Baharatlar yalnızca mutfakta değil, parfüm dünyasında da oldukça önemli bir yere sahiptir. Tarçın, kakule, karabiber, safran ve karanfil gibi notalar, parfümlere birbirinden farklı karakterler kazandırabilir. Bazıları sıcak ve hafif tatlı bir his yaratırken bazıları daha canlı, ferah veya keskin kokabilir.

Amberli parfümler, sıcak, yumuşak ve çoğu zaman reçinemsi bir koku karakterinin ön plana çıktığı parfümlerdir. Amber, parfümlere derinlik ve sıcaklık kazandırabilen, farklı notalarla birleştiğinde oldukça değişken bir karakter gösterebilen bir koku akorudur.

Odunsu parfümler, koku dünyasının en geniş ve farklı karakterlere sahip ailelerinden biridir. Sandal ağacının kremsi yumuşaklığından vetiverin kuru ve topraksı yapısına kadar pek çok farklı koku bu grupta yer alır.

Pudralı parfüm denildiğinde akla ilk olarak bebek pudrasını anımsatan yumuşak kokular gelebilir. Ancak parfüm dünyasında pudralı koku çok daha geniş bir karakteri ifade eder. Pudra kutusunu yeni açmış gibi doğrudan pudramsı kokan parfümler olduğu gibi, eski dönem makyaj malzemelerini ve kozmetik ürünlerini hatırlatan daha nostaljik pudralı kokular da vardır.

Çiçeksi kokular parfüm dünyasının en geniş koku ailelerinden biridir. Gül, yasemin, sümbülteber, gardenya, şakayık ve portakal çiçeği gibi pek çok farklı çiçek parfüm kompozisyonlarında kullanılabilir. Ancak bir parfümün “çiçeksi” olarak tanımlanması, onun doğrudan taze çiçek buketi gibi kokacağı anlamına gelmez.

Vanilya, parfüm dünyasının en tanıdık notalarından biri olsa da vanilyalı parfümler sanıldığı kadar tek tip değildir. Kimi parfümde kremsi ve yumuşak, kiminde sıcak ve yoğun, kiminde ise tuzlu, çiçeksi veya daha ferah bir karakter kazanabilir. Bu nedenle vanilyalı parfüm denildiğinde yalnızca tatlı ve yoğun kokuları düşünmemek gerekir. Kullanılan diğer notalar, vanilyanın parfüm içindeki karakterini önemli ölçüde değiştirir.

Soğuk havalar, sıcak ve derin koku profillerinin öne çıktığı dönemlerden biridir. Vanilya, tonka fasulyesi, tarçın, tütün, amber, sandal ağacı ve sıcak baharatlar; kış için erkek parfümleri arasında sık karşılaşılan notalardır.

Yeni dönem, yeni programlar, yeni dersler ve yeniden şekillenen günlük rutinler… Okula dönüş döneminde stil kadar parfüm seçimi de günlük hazırlığın önemli bir parçası olabilir. Özellikle uzun saatlerin geçirildiği okul ve kampüs ortamlarında, fazla ağır olmayan; ferah, temiz ve gün boyunca rahatlıkla kullanılabilecek parfümler öne çıkar.